磨坊是农耕文化的标识之一，宛若“二牛抬杠”、“油坊”、“黄河水车”、“皮电影”，是祖祖辈辈保持生存、慰劳精神的那一方水土，也哺育了一代又一代那一方人。
磨的史籍陈旧而悠久。考古觉察和文件纪录表明，原始农业期间先民操纵平滑的石磨盘和石磨棒碾碎谷物，考古术语叫“研磨器”。
商周期间人们操纵臂力的杵臼脱壳舂碾加工谷粮，战国晚期至西汉早期最先涌现手动的石磨，高低两扇，内面有的成蜂窝状，有的成斜齿状。东汉时已前后涌现了足踏碓（践碓）、蓄力碓、水力碓，碓（dui)是一种舂谷的征战，掘地安顿石臼，上架木杠，杠端装杵或缚石，用足踏动木杠，使杵升降，脱去谷物的皮或舂成粉。
东汉桓谭《新论》说，“宓牺之制杵臼，万民以济，及后代加巧，因延力借身，重以践碓，而利十倍；杵舂又复设陷阱，用驴骡牛马及役水而舂，其利乃且百倍。”魏晋时水碓已较宽泛操纵，水磨的纪录也已见诸文件，如《世说新语.俭啬》中说，“司徒王戎，既贵且富，区宅、僮牧、膏田、水碓之属，洛下非常”（王戎，“竹林七贤”中年齿最小的那位）；《南齐书.祖冲之传》中纪录：“（祖冲之）于乐游苑造水碓磨，武帝光顾视之。”
修理后的罗家磨水磨坊
建安十九年（公元年），曹操萎任张既从护军将领夏侯渊攻取狄道（今临洮）、临洮（今岷县），安定陇右，并到任雍州刺史，“修屋宅，筑水碓，民气遂安”（《三国志.张既传》）。跟着水碓被引进到洮河渭水流域并加以推行，为后来这一地域水磨的振奋奠基了原形。
北宋文学家、画家、检察御史张舜民，曾任陇右提刑官，在岷州任用期间，写下着名的《水磨赋》：“覆厦屋之沉沉，洒长溪之沸沸。徒观夫老鸦聚集，麦禾山积。碓臼相置，齿牙相切。碾磨更易，日夜不竭……力尽而休，功成而退，若正人之善来源也。”
康熙二十六年《兰州府志》纪录：“渭源县水磨七十五轮”。
中华民国十五年《渭源创修县志》纪录，那时在清源河、漫坝河等巨细河道上有水磨座，年时已增至座。
于今，在渭源因水磨而留名的场合有20余处，如清源镇的上磨村，路园镇的双轮磨村，会川镇的罗家磨村，又有阳坡磨、何家磨、常家磨等，水磨在洮河渭水的振奋看来一斑。其它咱们探望觉察，在渭源县城北边的禹河和清源河交汇处曾建有一座水磨油坊，看来，人们不但欺诈水磨磨面，况且欺诈水磨榨油，将农耕文化的两大特性“水磨”和“油坊”相联结，同时人们还欺诈水磨制香，渭源的制香业曾盛极暂时，“黄香沟”地名的来源即与此关系。
还在操纵的罗家磨平轮水磨
水磨，是旧时急迫的水力器械，是较之人蓄力先进省力的死板安装，由引水道、水轮、磨轴、磨盘构成。固然，石条为基，木板为墙，青瓦覆顶，才是完全的“水磨坊”。
水磨分平轮和立轮两类，平轮需水量较多，磨渠宽1米左右，立轮需水量较少，磨渠宽0.5米左右，坊内设一盘磨的叫单轮磨，设两盘磨的叫双轮磨，四序运行的磨叫暖水磨，河中建成“船”形坊的水磨叫船磨。有一首民谣征象地表懂得水磨的结谈判特性：“反复重檁板为墙，柳木柱子青棡梁，四根磨绳吊石扇，上扇不动下扇忙，渭水打着磨轮转，白虎口里淌细麺”（民间习惯把流水称“青龙”，把石头比方“白虎”）。另一首歌谣则用果然表象灵活鲜活地描摹了水磨的运行状况：“石头层层不见山，途程短短走不完，雷声隆隆不下雨，大雪纷纭不觉寒”。
渭源水磨群——罗家磨村水磨
水磨，便是农耕文化的一个缩影，在渠水潺潺的欢唱中，在石磨一圈一圈日夜不竭的转化中，在浓浓的面香芳味中，男子抽着旱烟，姑娘做着针线，人们拉着家常，笑说着生儿育女，细数昔日的收获，期盼来年的丰产，不是田地胜似田地！正如渭源一带时髦的花儿中表明的：“渭河水打着磨盘转，青石磨口里淌细麺，日子推着像磨轮转，爱你相思了很多年”。
因劳动关联，笔者曾两次前去渭源县会川镇罗家磨探望水磨情状，此中有一次水磨的主人热心地给咱们演示水磨的运行经过，器械齐备，工序完全，看来依旧一座“活”的水磨！像云云的水磨在目前的漫坝河上只余下3座，可是断断续续磨一点饲料，也许给搜求水磨影象的人们做一下“演示”。
笔者第二次探望渭源水磨群
水磨，是农耕文化留给咱们的遗产。祖辈的辛苦须要回忆，史籍的遗址最佳留下，文化的基因务必传承。
水磨，做为农耕文化的见证，不行防止与咱们渐行渐远，绝唱也好，留影也好，期间的车轮总归是要上前的。
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