清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
——杜牧《清明》
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
——陆游《临安春雨初霁》
几多情，无处说，落花飞絮清明节。
——魏承班《渔歌子·柳如眉》
清
明
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清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。
清明节，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着民族精神，传承了中华文明的祭祀文化，抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。
在我国的民间习俗中，祭祀是古代社会乃至现今一种重要的礼制和生活内容。一般，祭祀的食物为牛羊等牲畜、五谷杂粮及酒品。但可能大多数人不知道，"茶"也是祭祀的物品之一，与祭祀的关系也是十分密切的。
茶作为祭祀的物品，可祭天、祭地、祭祖、祭佛，不可尽言，可以说，茶叶是祭祀活动中的必需品。上至皇室贵族下至平头百姓，无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵。
用茶作为祭拜祖先的祭品，这个传统很早就有了。在距今一千五百多年的南北朝时期，南朝梁朝的王室子弟萧子显撰写了《南齐书》。书中对于以茶祭祀有这样的记载，南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”意思是说，我去世以后，在祭祀我的时候，千万不要用牲畜，只要供上些糕饼、水果、茶、饭、酒和果脯就可以了。
此后的历朝历代都喜欢将茶作为祭品来纪念自己的祖先。但是祭奠方式有所区别，比如有些以茶水作为祭品，有些则用干茶作为祭品，还有些就直接用茶壶、茶盅象征茶叶当作祭品。可以说，上至王公贵族，下至黎民百姓，在祭祖中都离不开清香的茶叶。直到现在，在我们国家的很多地区，都还保留着以茶祭祀祖宗神灵的古老风俗。
以茶祭祖，可见人们对茶特殊的重视与喜爱。
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