醉美杏花村
文｜醉美团队
年3月，在中国文化界发生了一件大事。
商务印书馆正式发布《百衲本二十四史预约样本》，标志着这部历史上最佳版本的《二十四史》出版发行工作，揭开序幕。
在《二十四史》这部宏图巨著的《北齐书》第十一卷，记载了北齐武成帝高湛与河南康舒王孝瑜赞赏汾清酒的情节。汾酒由此成为史上最早、最权威，也是唯一载入中国二十四史的国家名酒。
说起这部《百衲本二十四史预约样本》，还要从商务印书馆说起。
商务印书馆
商务印书馆成立于光绪二十三年（年）的正月，馆址位于上海江西路的一幢三室住宅里。
创业伊始，困难重重。仅有两台印刷机的商务印书馆，条件非常简陋。
年底，商务印书馆根据《钦定大清商律》申请注册为股份有限公司，成为中国最早的此类机构之一。
▲商务印书馆旧址
商务印书馆管理层由七名董事组成，董事会主席是在中国教育界享有盛名的张元济，他是北京学部副大臣及随后成立的中国教育会会长。
茅盾的第一份工作，便是在商务印书馆。
《张元济日记》年7月27日的“用人”栏里记有：北京分馆经理“（孙）伯恒来信，卢鉴泉荐沈德鸿（茅盾原名）。复以试办，月薪廿四元”。
起初，茅盾在函授学社做英文阅卷员，不久后因工作出色，被安排跟随孙毓修编译童话、校订古籍。
年春，茅盾在商务印书馆编译所担任《小说月报》主编。他对这份刊物进行了全面改版，使之创造出中国文艺的新气象，成为新文学运动的重要阵地。后来，投入到革命工作的茅盾开始全身心投入到创作工作中。
▲茅盾与《小说月报》
年，他创作了以武汉“七·一五”反革命政变给社会带来的剧烈变革的作品《幻灭》，并以“矛盾”署名寄给了《小说月报》编辑部。叶圣陶收到书稿后，认为所署的“矛盾”一看便知是假名，提出不如在“矛”字上加个草头，更有利于掩护身份。
他欣然表示同意，从此“茅盾”这个笔名一直被沿用。商务印书馆出版的《蚀》“三部曲”，连同后来的《子夜》《林家铺子》《春蚕》《霜叶红似二月花》等作品，使茅盾名扬海内外。
百衲本二十四史
在《重订百衲本二十四史预约样本》发布之前四个月，年12月，商务印书馆还发布了一份《百衲本二十四史影印描润始末记》，这份文件首次向外界公布了古籍校印过程中的影印描润流程，并刊出了“底样”与“清样”以作比较，令人信服的认可其“续得版本视初印较为完善”的结论。
“二十四史”，中国古代各朝撰写的二十四部史书的总称，是被历来的朝代纳为正统的史书，故又称“正史”。
它上起传说中的黄帝（前年），止于明朝崇祯十七年（年），计卷，约万字，用统一的有本纪、列传的纪传体编写。
▲张元济主持辑印的“百衲本”《二十四史》
历史上刊印全套“二十四史”的主要有过几种版本：清乾隆年间的“武英殿本”；清朝末年有金陵、淮南、浙江、江苏、湖北五个书局刻印的“局本”；民国时期由商务印书馆影印的“百衲本”；中华书局排印的“聚珍本”。
“百衲本”《二十四史》是张元济（—）主持下的商务印书馆，耗费巨资广搜各史的宋元善本，采用当时最先进的摄影制版技术，呕心沥血十余年方大功告成。
因“百衲本”《二十四史》选用的各种珍罕版本因年代久远而残缺不全，乃是通过许多版本相互参校、补缀而成，有如僧人的“百衲衣”，故得此名。
载入“正史”的酒
二十四史之一的《北齐书》十一卷，记载了北齐武成帝高湛与河南康舒王孝瑜赞赏汾清酒情节。
为何《二十四史》中会记载汾酒？这与当时汾酒所在的山西地理位置有关。
春秋时期和战国初期，山西在华北的地位是很重要的。到了秦汉时期，晋南地区的经济、文化还比较发达。司马迁作《史记·货殖列传》，讲到当时各地的民风习俗，认为三河是“天下之中”，“土地小狭，民人众”。
三河即河东、河南、河内三郡，其中河东郡就是今天山西的晋西南一带。这一地区地狭人稠，可见经济文化是比较发达的。与此同时，三晋大地的美酒也一直享誉盛名。
▲汾酒十贤之一，北齐武成帝高湛
关于汾酒，最早的是记载于《北齐书》中武成帝高湛与河南康舒王孝瑜围绕“汾清”酒的交谈：“河南康舒王孝瑜，养于神武宫中，与武成同年、相爱，及武成即位，礼遇特隆，帝在晋阳，手敕之曰：‘吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯’，其亲爱如此。”
这其实是高湛写给康舒王孝瑜的一封家书，说明汾清酒在当时已经成为首屈一指的宫廷用酒。
古代酿酒追求一个“清”字，杏花村酿酒工艺在北魏时就形成了自己的风格，酿造出口感醇香、色泽清亮的清酒。因产于山西汾州（今汾阳），以“清”为特色，被称之为“汾清”。
作为中国历史上唯一被载入《二十四史》的国家名酒，汾酒由此开始了年的名酒史。
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